ISO 22000:2018 и FSSC 22000:2019 – НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ. ВНУТРЕННИЙ АУДИТОР СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

 С 25 по 26 февраля сотрудники ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» прошли обучение по теме «ISO 22000:2018 и FSSC 22000:2019 – НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ. ВНУТРЕННИЙ АУДИТОР СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ». 

В программе обучения рассмотрены вопросы:

Новое в системах менеджмента пищевой безопасности. ISO22000, FSSC22000. Ключевые изменения между схемами сертификации FSSC 22000 v.4.1 и v.5.  Обзор изменений стандарта ISO 2200:2018.  Политика в области безопасности пищевых продуктов. Организационные роли, обязанности и полномочия. Руководитель группы безопасности пищевых продуктов. Действия по устранению рисков и возможности. Цели в области безопасности пищевых продуктов и планирование их достижения. Планирование изменений. Ресурсы. Внешне разработанные элементы системы управления безопасностью пищевых продуктов. Контроль внешних процессов, продуктов или услуг. Компетентность. Осведомленность. Связь. Документированная информация. Функционирование. Оперативное планирование и контроль. Программы предварительных условий на базе FSSC 22000,  ISO 22002-1 и ISO 22002-2. Готовность к чрезвычайным ситуациям и реагирование. Управление мониторингом и измерениями. Проверка, связанная с ППУ и планом управления опасностью. Контроль несоответствий продукта и процесса. Мониторинг, измерение, анализ и оценка эффективности. Внутренний аудит. Анализ со стороны высшего руководства. Обновление системы управления безопасностью пищевых продуктов. Постоянное улучшение. 

Практические занятие: Обзор дополнительных требований схемы сертификации FSSC v.5 (практические занятия); Оценка рисков; Идентификация внутренних и внешних факторов; Порядок проведения аудита с учетом  рекомендаций ISO19011:2018 и требований  FSSC22000 и др.

Международное Техническое Общество БЮРО ВЕРИТАС предлагает проведение корпоративного и выездного обучения по согласованным с заказчиком учебным программам и стоимости обучения. Вы можете формировать содержание программ обучения самостоятельно и заказывать их проведение на Вашей базе. Выбирайте любые отдельные темы либо их сочетание, с учетом специфики Вашего предприятия. Даты проведения, продолжительность и стоимость обучения определяется дополнительно и оформляется договором.

Дополнительную информацию Вы можете получить по телефонам:

Контактное лицо − Ольга

+375  (17) 308-70-73

+375  (17) 308-71-71 

+375 (44) 778-78-67

Сайт: bureau-veritas.by

e—mail:olga.kliashchonak@bureauveritas.com